Режим работы
Пн-Пт | 8:00-19:00Москва
+7 495 374 76 17Россия и СНГ
+7 800 500 71 87Режим работы
Пн-Пт | 8:00-19:00Производитель
ApachСтрана
Италия
Модель
Apach AP5T
Вес, кг
95
Высота, мм
760
Напряжение, В
380
Мощность, кВт
9
Панель управления
электронная
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
70
Ширина, мм
790
Количество уровней
5
Принцип парообразования
инжекторный
Размер противня, мм
600х400
Пароконвектомат Apach AP5T применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. В комплект поставки входят трехточечный термощуп и 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Характеристика:
- 150 программ по 10 этапов приготовления
- Память на 250 дополнительных рецептов
- Возможность приготовления различных блюд одновременно
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) каждые 80 секунд
- Функция установки и регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция автоматического предварительного нагрева (1 уровень / половинная загрузка / полная загрузка)
- Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления)
- Функция регенерации
- 9 таймеров
- Сенсорная панель управления на базе Android (дисплей 7” с разрешением 800х480)
- Диагностика
- Встроенная автоматическая мойка
- USB-порт
- Удаленный контроль через Wi-Fi
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 10
Менеджеры компании КОБОР всегда на связи с вами и рады почомь при выборе техники для вас.
Доставка по городу Москва
800 р.
Экспресс-доставка
Самовывоз
Монтаж оборудования
Сервисное обслуживание
Гарантия: 12 месяцев